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SHIVA WETZLAR
Vorspeisen
Suppen
Salate
Brote
Vegetarische Gerichte
Hähnchengerichte
Entengerichte
Lammgerichte
Schweinsgerichte
Fischgerichte
Biryanis
Plattengerichte
Tandoori
Dips und Saucen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit hausgemachten Dips serviert.
Vegetable Pakoras
in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse mit exotischen Kräutern, vegan
5,30 €
Murgh Pakoras
in Kichererbsenmehl gebackene, Hühnerbrustfiletstücke mit exotischen Kräutern
5,50 €
Paneer Pakoras
in Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse mit exotischen Kräutern
5,50 €
Vegetable Samosa
vegetarische, gefüllte Teigtaschen nach indischer Art zubereitet
5,20 €
Samosa Murgi Wala
mit Hähnchenfleisch gefüllte Teigtaschen, nach indischer Art
5,90 €
Onion Bhagi
Zwiebelringe gebacken in Kräuterteig, vegan
5,20 €
Tofu Pakoras
Bio Tofu mit Kräutern und Kichererbsenmehl gebacken, vegan
5,90 €
Vegetable Kottlets
Gemüseecken mit exotischen Kräutern, vegan
5,90 €
Fisch Pakoras
Kabeljaufilets mit Kräutern und Kichererbsenmehl gebacken
6,90 €
Gemischter Vorspeisenteller
mit Hähnchen-, Gemüse-, Käse-, und Zwiebeln Pakoras, exotischen Kräutern - bestellbar für 1, 2 oder mehreren Personen
7,90 €
Suppen
Alle Suppen werden nach indischer Art zubereitet.
Dal Soup
Linsencremesuppe, vegan
4,90 €
Mutter Pudina Soup
Erbsen-Minz-Suppe
4,90 €
Palak Soup
indische Spinat-Suppe
4,90 €
Mulligatawny Soup
scharfe Linsensuppe mit Hühnerfleisch
4,90 €
Sabzi Soup
indische Gemüsesuppe, vegan
4,90 €
Dal Cocos Soup
Linsen-Kokos-Suppe, vegan
4,90 €
Ginger-Garlig-Soup
Ingwer-Knoblauch-Suppe, vegan
4,90 €
Sweet Corn Soup
frische Suppe aus Maiskolben, vegan
4,90 €
Salate
Kleiner gemischter Salat
mit Joghurt-Dressing, vegan
4,50 €
Kleiner gemischter Salat mit Essig und Öl
vegan
4,50 €
Cucumber Salat
indischer Salat mit feingehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Kräutern, vegan
5,90 €
Tonno Salat
gemischter Salat mit Thunfisch und Eiern mit Joghurt-Dressing
9,90 €
Tonno Salat mit Essig und Öl
gemischter Salat mit Thunfisch und Eiern
9,90 €
Salat Bombay
gemischter Salat mit Tandoori-Chickenstreifen, Ananas und Cocktail-Shrimps
12,50 €
Indischer Spezial Salat
gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Kichererbsen, hausgemachtem Käse vom Tandoor und Naan
11,50 €
Salat Chicken Tikka
gemischter Salat mit zart marinierten Hähnchenfiletstücken
12,50 €
Brote
Roti
indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl, vegan
2,00 €
Bhatura
frittiertes Fladenbrot aus Weizenmehl, vegan
2,50 €
Naan
Fladenbrot aus Hefeteig, vegan
2,50 €
Garlic Naan
Fladenbrot aus Hefeteig mit Knoblauch, vegan
3,50 €
Vegetable Paratha
Vollkornteig mit frischem Gemüse gefüllt, vegan
3,50 €
Alu Paratha
Vollkornteig gefüllt mit Kartoffeln, Ingwer, Zwiebeln und Kräutern, vegan
3,50 €
Paneer Naan
Fladenbrot aus Hefeteig gefüllt mit hausgemachtem Käse, vegan
3,90 €
Cheese Naan
indisches Fladenbrot gefüllt mit Käse
3,90 €
Pappadams
zwei dünne, knusprige Linsenwaffeln
2,00 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden nach indischer Art zubereitet.
Chana Masala
Kichererbsen mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und exotischen Kräutern, leicht-sauer, würzig und vegan
14,90 €
Mushroom Mutter Masala
Champignons mit Erbsen, nach indischer Art zubereitet, scharf und vegan
14,90 €
Dal Tarka
indische Linsen mit Kräutern, scharf und vegan
14,90 €
Maharaja Alu
Kartoffeln gefüllt mit indischem Käse, Nüssen und Rosinen in Tomaten-Nuss-Sahnesauce, mild
14,90 €
Daal Makhni
schwarze Linsen mit roten Bohnen, geschmort in Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Ghee, würzig
14,90 €
Bhindi
Okraschoten geschmort mit Ingwer, Zwiebeln, Kräutern und Masala, würzig und vegan
14,90 €
Tinda
indischer Babykürbis in Curry-Sauce, vegan und würzig
14,90 €
Paneer Makhni
hausgemachte Käsewürfel in Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
14,90 €
Malai Kofta
Klößchen aus Kartoffeln mit Käse, Nüssen und Früchten in feiner Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
15,90 €
Vegetable Anarkali
gefüllte Tomaten mit Gemüse und Käse, serviert in einer Currysauce, scharf
14,90 €
Mixed Vegetable
eine Mischung aus frischem Gartengemüse der Saison in feiner Currysauce, scharf und vegan
14,90 €
Navrattan Korma
eine Mischung aus frischem Gartengemüse mit Nüssen und Früchten in einer Nussigen-Sahnesauce, mild
14,90 €
Palak Paneer
hausgemachter Käse in Rahmspinat, mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert, würzig
15,90 €
Paneer Chili
hausgemachter frittierter Käse, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
15,90 €
Began Ka Bharta
Aubergine im Tandoor gegrillt, gehackt mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, scharf und vegan
15,90 €
Tofu Chili
hausgemachter frittierter Tofu mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf und vegan
15,90 €
Tofu Machni
hausgemachte Tofuwürfel in Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild und vegan
15,90 €
Tofu Mix Vegetable
mit Gemüse in Curry, scharf
15,90 €
Shahi Baingan
Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsauce, fein gewürzt und mild
15,90 €
Hähnchengerichte
Alle Gerichte werden nach indischer Art zubereitet.
Chicken Mango
Hähnchenbrustfilet in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce, mild
14,90 €
Chicken Curry
Hähnchenbrustfiletstücke in feiner Currysauce, scharf
14,90 €
Butter Chicken
Hähnchenbrustfilet in einer Nuss-Tomaten-Sahnesauce
14,90 €
Coconut Chicken
zartes Hähnchenbrustfilet mit Kokos-Curry-Blättern und Senfkörner in Nuss-Sahnesauce, mild
14,90 €
Chicken Jalfrezi
frittiertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, grünen Chillis und frischem Koriander, leicht sauer und scharf
14,90 €
Chicken Vindaloo
Hähnchenbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Goa in einer sehr scharfen Sauce, sehr scharf
14,90 €
Chicken Tikka Masala
mariniertes Hähnchenfilet in einer würzigen Tomaten-Zwiebelsauce, scharf
14,90 €
Murgh Palak
Hähnchenbrustfilet in Rahmspinat mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert
14,90 €
Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet mit Nüssen und Früchten in einer Nussigen-Sahnesauce, pikant
14,90 €
Chicken Kashmiri
Hähnchenbrustfilet in Cashewkern-Nuss-Sauce
14,90 €
Chicken Chili
Hähnchenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
14,90 €
Chicken Madras
Hähnchenbrustfilet nach süd-indischer Art, sehr scharf
14,90 €
Entengerichte
Duck Curry
entbeinte Entenbrust in feiner Currysauce, scharf
16,90 €
Duck Makhni
entbeinte Entenbrust in Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
16,90 €
Coconut Duck
entbeinte Entenbrust in feiner Kokos-Sahnesauce, mild
16,90 €
Duck Jalfrezi
entbeinte Entenbrust mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika, grünen Chilis und Koriander, leicht sauer und scharf
16,90 €
Duck Vindaloo
entbeinte Entenbrust mit speziellen Gewürzen aus Goa in einer sehr scharfen Sauce, sehr scharf
16,90 €
Duck Tikka Masala
marinierte Entenbrustfilet in einer Mandel-Sahnesauce, mild
16,90 €
Duck Kashmiri
entbeinte Entenbrust in einer Cashewkern-Nuss-Sahnesauce, mild
16,90 €
Duck Chili
entbeinte Entenbrust mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
16,90 €
Lammgerichte
Lamm Curry
zartes Lammgulasch in feiner Currysauce, scharf
17,90 €
Lamm Palak
Lammgulasch in Rahmspinat mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert
17,90 €
Lamm Makhni
Lammfleisch in einer Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
17,90 €
Handi Gosht
Lammfleisch, zartes Lammfleisch nach Rajasthani Art, scharf
17,90 €
Lamm Chili
Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
17,90 €
Lamm Kashmiri
Lammgulasch in einer Cashewkern-Nuss-Sahnesauce, mild
17,90 €
Mutton Roger Josh
Lammfleisch in Rogen-Currysauce, scharf
17,90 €
Lamm Vindaloo
Lammgulasch mit speziellen Gewürzen aus Goa in einer sehr scharfen Sauce
17,90 €
Lamm Korma
Lammgulasch mit Nüssen und Früchten in einer Nussigen-Sahnesauce, mild
17,90 €
Bhindi Ghosht
zartes Lammfleisch mit frischen Okraschoten, gebraten mit Tomaten, scharf
17,90 €
Mango Lamm
zartes Lammfleisch in Mango-Safran, Cashew-Nuss-Sauce, mild
17,90 €
Mutton-Khumb-Wala
zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Sauce, scharf
17,90 €
Schweinsgerichte
Pork Curry
zartes Schweinefleisch in einer kräftigen Currysauce, scharf
15,90 €
Pork Vindaloo
Schweinefleisch mit speziellen Gewürzen aus Goa in einer sehr scharfen Sauce, sehr scharf
15,90 €
Pork Palak
zartes Schweinefleisch in Rahmspinat mit Ingwer und Knoblauch mit Tomaten verfeinert, würzig
15,70 €
Pork Jalfrezi
Schweinefleisch mit Zwiebeln, Paprika, grünen Chilis und frischem Koriander, leicht sauer, scharf
16,90 €
Pork Chili
Schweinefleisch mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
16,90 €
Pork Kashmiri
Schweinefleisch in einer Cashewkernen-Nuss-Sahnesauce, mild
16,50 €
Pork Makhni
Schweinefleisch in einer Nuss-Tomaten-Sahnesauce, mild
16,50 €
Handi Gosht Pork
zartes Schweinefleisch nach Rajasthani Art, scharf
16,90 €
Mutton Roger Josh
Schweinefleisch in Rogen-Currysauce, scharf
16,50 €
Pork Korma
Schweinegulasch mit Nüssen und Früchten in einer Nüssigen-Sahnesauce, mild
16,90 €
Bhindi Ghosht
zartes Schweinefleisch mit frischen Okraschoten, gebraten mit Tomaten, Ingwer und Knoblauch, scharf
16,90 €
Mango Pork
zartes Schweinefleisch in Mango-Safran-Cashew-Nuss-Sauce, mild
16,90 €
Mutton Khumb-Wala
zartes Schweinefleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Sauce, scharf
16,90 €
Fischgerichte
Alle Gerichte werden nach indischer Art zubereitet.
Fisch Coconut-Curry
Fischfilet gebraten mit Senfkörner in feinem Kokoscurry, mild
16,50 €
Fisch Curry
Fischfilet in feiner Currysauce, scharf
16,50 €
Fisch Chili
Fischfilet mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Chilis in scharfer Tomatensauce, sehr scharf
16,50 €
Fisch Ginger-Garlic
Fischfilet mit Ingwer, Knoblauch und abgestimmten Kräutern und Gewürzen, scharf
16,50 €
Fisch Jalfrezi
Fischfilet mit Zwiebeln, Paprika, grünen Chilis und frischem Koriander - leicht sauer, scharf
16,50 €
Jheenga-Curry
Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce, scharf
22,50 €
Jheenga-Tandoori
Riesengarnelen mariniert von dem Tandoori, scharf
29,50 €
Fisch Tikka
frisches Fischfilet mariniert in Kräutern gegrillt, scharf
16,90 €
Biryanis
Murgh Biryani
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Curryreis gemischt
15,50 €
Lamm Biryani
zartes Lammfleisch gemischt mit Reis nach indischer Art
16,90 €
Jeengha Biryani
Riesengarnelen in Reis, nach indischer Art
17,90 €
Mix Biryani
Reis gemischt mit Huhn, Lamm, Fisch, Gemüse und Käse, nach indischer Art
17,90 €
Vegetable Biryani
Reis nach indischer Art zubereitet mit Gemüse der Saison
15,50 €
Pork Biryani
Reis nach indischer Art zubereitet mit Schweinefleisch, Mandeln und Rosinen
17,80 €
Plattengerichte
Vegetarian Thali
7 Köstlichkeiten, drei verschiedene Gerichte mit Raita, Chapati, Reis und Salat gemischt von mild bis scharf
20,90 €
Mixed Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Fleischgerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt, vom mild bis scharf
24,90 €
Fisch Thali
7 Köstlichkeiten, Fischcurry, Scampi, ein Gemüsegericht, Raita, Naan und Reis - gemischt von mild bis scharf
21,90 €
Lamm Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Lammgerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt von mild bis scharf
23,90 €
Ente Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Entegerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt von mild bis scharf
22,90 €
Chicken Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Hähnchengerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt von mild bis scharf
21,90 €
Pork Thali
7 Köstlichkeiten, zwei Schweinefleischgerichte, ein Gemüsegericht, Raita, Chapati, Reis und Salat - gemischt von mild bis scharf
22,90 €
Tandoori
Vegetable Tandoori
hausgemachter Käse mit Blumenkohl, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln, Paprika, in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt, würzig
15,90 €
Kabab Hazarvi
zartes Hähnchenbrustfilet mariniert mit Nüssen, Zitrone, Käse, exotischen Gewürzen, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, mild
16,80 €
Pork Malai Kabab
Schweinefleisch mariniert mit Nüssen, milden Gewürzen und exotischen Kräutern, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, mild
16,50 €
Til Kabab
zartes Hähnchenbrustfilet mariniert mit einer Sesampaste und exotischen Kräutern, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, mild
16,50 €
Hara Kabab
zartes Hähnchenbrustfilet mariniert in frischen, grünen, exotischen Kräutern, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, würzig
16,80 €
Murgh Tikka
zartes Hähnchenbrustfilet mariniert mit exotischen Tandoorgewürzen, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, scharf
16,50 €
Tandoori Mix
etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten
20,90 €
Lamm Boti Kabab
zartes Lammfleisch mariniert mit Tandoorigewürzen, serviert auf einem heißen Kraut-Gemüsebett, scharf
19,50 €
Tofu Tikka
marinierter Tofu mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, gegrillt und würzig
15,90 €
Pork Tikka
Schweinefleisch mariniert mit exotischen Tandoori-Gewürzen, serviert auf einem heißen, Kraut-Gemüsebett, scharf
19,50 €
Dips und Saucen
Kheere Ka Raita
geraspelte Gurken in Joghurt mit indischen Gewürzen und Kräutern
4,50 €
Alu Raita
Kartoffeln in Joghurt mit indischen Gewürzen und Kräutern
4,50 €
Mixed Raita
Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln, nach indischer Art
5,90 €
Maharaja Raita
Joghurt mit gebratenen Cashewkernen und Rosinen
6,90 €
Boondi Raita
gebackene Kügelchen aus Kichererbsenmehl in Joghurt mit indischen Gewürzmischung, nach indischer Art
4,90 €
Plain Dahi
einfaches Joghurt
3,50 €
Desserts
Kulfi
hausgemachtes Eis mit Nüssen und Gewürzen
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
5,50 €
Mango-Creme
mit Vanille-Eis
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
5,50 €
Firni
Honigmilch mit Maismehl, Mandeln und Pistazien
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
5,50 €
Gulab Jamun
frittierte Milchbällchen in Zuckersirup
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
4,50 €
Gazar Ka Halva
geraspelte Karotten gebraten in Honig, Pistazien und Mandeln
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
4,50 €
Indisches Mango-Eiscreme
mit fruchtigen Mangostücken
mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
5,90 €
Mixed Dessert
Gemischte Indische Dessert
7,90 €
Alkoholfreie Getränke
Granatapfel Lassi, 0,5l
5,90 €
7,80 €/l, 0,5l
Kokosnuss Lassi, 0,5l
5,90 €
7,80 €/l, 0,5l
Lassi Salzig, 0,5l
3,90 €
7,00 €/l, 0,5l
Lassi Süß, 0,5l
3,90 €
7,00 €/l, 0,5l
Lychee Lassi, 0,5l
5,90 €
7,80 €/l, 0,5l
Mango Lassi, 0,5l
Joghurt Getränke mit Mango
5,90 €
7,80 €/l, 0,5l
Maracuja Lassi, 0,5l
5,90 €
7,80 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Kloster Scheyern Weizen Hell, 0,5l
2,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l
Merlot, 0,7l
9,50 €
10,0% vol, 13,57 €/l, 0,7l
Chianti, 0,7l
9,50 €
10,0% vol, 13,57 €/l, 0,7l
Kloster Scheyern Dunkel, 0,5l
2,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l
Kloster Export Dunkel, 0,5l
2,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l
Pinot Grigio, 0,7l
8,00 €
10,0% vol, 11,43 €/l, 0,7l
Chardonnay, 0,7l
8,00 €
9,7% vol, 11,43 €/l, 0,7l
Kloster Gold Hell, 0,5l
2,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l
Prosecco Valdo, 0,7l
14,00 €
9,7% vol, 20,00 €/l, 0,7l
Tucher-Weizen Alkoholfrei, 0,5l
2,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l
Kingfischer, 0,33l
2,90 €
9,7% vol, 8,79 €/l, 0,33l
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